Elata

Elata se trouve dans une région mi-montagneuse, sur une colline rocheuse dont le sommet se dresse au sud du village, là où étaient construits trois moulins à vent, encore existants. Le village se situe assez loin de la mer mais il a une vue panoramique sur la Mer Egée. Son emplacement géographique et son aménagement architectural renvoient à la peur des pirates qui débarquaient sur les côtes tout au long du Moyen Age et jusqu` à l` Occupation Turque pour marauder des villages. Elata a en partie conservé la forme du «village-forteresse». Sept hameaux de l` époque méso-byzantine avaient été unifiés pour créer le village fortifié de Elata, probablement autour de 1300 après J.-C. A l` époque, les habitants du village s` occupaient de l` élevage de perdrix –un oiseau sauvage–, une occupation aujourd`hui abandonnée. Le nom du village est probablement provenu des mots «elate, elate» (=venez) que ses villageois criaient aux habitants des hameaux voisins afin qu` ils entrent dans leur village-forteresse pour se protéger quand, du haut de leurs observatoires, les gardes avertissaient de l` apparition de bateaux de pirates.