Ana Sayfa

Ege Denizi'nin doğusunda, Doğu ile Batının birleştiği kavşak noktası olan Chios adasında, efsanelere konu olmuş bir ürün olan damla sakızı ekimi antik çağlardan bu yana gelenekler, tarihi olaylar ve kültürel değişimler ile bağlantılı olarak yapılmakta olup, o zamandan bu yana el değmeden kalmış ve Doğu Akdeniz kültürüyle şekillenmiştir. Bugün, bilimsel olarak kanıtlanmış faydaları ve eşsiz tedavi edici özelliği ile her zamankinden çok daha güçlü bir ürün olarak piyasada yerini almaktadır.

Damla Sakızı, mastik ağacından (Pistacia Lentiscus var. Chia, bir tür sakız ağacı) üretilen reçineli bir bitki özünün ismidir. Bu ürün tamamen doğal ve gözyaşı biçiminde bir aromatik reçine olup yetiştiricileri tarafından ağacın gövdesinde ve ana dallarında keskin aletlerle yapılan yüzeysel çiziklerden damla damla akıtılarak toplanır.

Damla sakızı yetiştirilmesi hakkında know-how (nasıl yapıldığı bilgisi), UNESCO'nun İnsanlığın Manevi Kültürel Miras Listesi içerisine dahil edilmiştir.

Damla Sakızı Ağaçları
Mastik (sakız) ağacı veya lentisk - bilimsel adı: Pistacia Lentiscus. Chia (Anacardiaceae (sakızağacıgiller) familyasından), çok yavaş büyüyen ve 40 ile 50 yıldan sonra meyve vermeye hazır hale gelen ve bu olgun yaşında 5 metreye kadar ulaşabilen, normalde 2 ile 3 metre arasında olan ve devamlı yeşil kalıp yaprak dökmeyen bir tür çalı tipidir. Bu ağaç familyasının lentiskleri ve benzer çeşitleri, Akdeniz ülkelerindeki maki tipi sebzelerin temel kısmını oluşturmakla birlikte sadece Chios'ta ve güney kısmında, toprağın, mikro iklimin ve geleneksel yetiştiricilik tekniklerinin kendine has özellikleri, böylesi eşsiz bir reçine ve inanılmaz bir sonuç elde edilmesine olanak tanımıştır.
Bu sınırın ötesine geçmek ve yetiştiriciliği daha da ileriye götürme çabaları tamamen sonuçsuz kalmıştır.
Devamını oku

Damla Sakızı
Damla Sakızı, mastik ağacından (Pistacia Lentiscus var. Chia, bir tür sakız ağacı) üretilen bir reçineli bitki özünün ismidir. Bu ürün tamamen doğal ve gözyaşı biçiminde bir aromatik reçine olup yetiştiricileri tarafından ağacın gövdesinde ve ana dallarında keskin aletlerle yapılan yüzeysel çiziklerden damla damla yere akıtılarak toplanır.
Devamını oku

Menşei
1997 yılından bugüne Damla sakızı damla sakızı, 123/1997 sayılı Avrupa Birliği Mevzuatı (L0224/24-1-97) uyarınca Coğrafi Tescilli Ürün sınıfında yer almakta olup bahsi geçen Coğrafi Tescilli Ürün Topluluk Listesi'ne kaydedilmiştir. Yukarıda belirtilen mevzuat uyarınca, Damla sakızı, itibarını zedeleyecek her türlü rakip taklit ürünün satışına karşı koruma altına alınmıştır.
Devamını oku

Günümüzde, damla sakızının bilim dünyası tarafından Yunanistan'da ve yurtdışında bağımsız araştırmacılar tarafından yürütülmekte olan laboratuvar araştırmaları ve klinik çalışmalar temel alınmak suretiyle doğru ve bilimsel anlamda kabul edilebilir yöntemlerle aşama aşama ortaya koyulan eşsiz faydalara sahip, tedavi edici özellikleri vardır ve tarih boyunca varolan kullanımları ile de bu faydaları doğrulamaktadır.

Açıkça ifade etmek gerekirse, bilimsel kanıtlar Damla sakızının peptik (sindirim) sistem bozukluklarına ve bu sistemin ağız hijyeni etkilerine karşı faydalı olduğunu doğrulamıştır ve özellikle de antimikrobiyal ve antienflamatuar özelliklerine dikkat çekmiş olup, aynı zamanda bu ürün doğal bir antioksidan maddesidir. Bütün bunlara ilaveten Damla sakızı cildin yenilenmesine ve yaraların iyileşmesine de katkıda bulunur.