المنشأة
تأسست رابطة مزارعي مستكا خيوس في عام 1938 كجمعية تعاونية زراعية إلزامية طبقاً للقانون رقم 1390 وتمثل كياناً مهماً يتعهد بالإدارة الاستثنائية لمنتج خيوسمستكا في اليونان وخارجها. إنها الممثل الجماعي لعشرين 20 جمعية تعاونية رئيسية تم تأسيسها في قرى المستكا البالغ عددها 24 قرية في خيوس الجنوبية. واليوم، تضم رابطة مزارعي مستكا خيوس ما يقرب من 4,850 عضواً وتعتبر من أكبر المنظمات في المحيط الشمالي لبحر إيجة.
الأنشطة
- تشمل الأنشطة التجارية والتعاونية الرئيسية للرابطة ما يلي:
- تنظيم وإدارة الإنتاج الزراعي
- تقديم الدعم لجمعيات مزارعي المستكا.
- التعامل مع المسائل التي تخص الحماية القانونية للمستكا والعلامات التجارية المتعلقة بها
- تنسيق ودعم البحث العلمي فيما يتعلق بالمستكا، وكذلك صفات المستكا، وتأثيرها واستخداماتها المختلفة.
- تنظيف وتعبئة وتجارة المستكا الطبيعية بالإضافة إلى تصميم وإعداد وممارسة التجارة في منتجات "إلما".
- بحث وتطوير منتجات جديدة.
- إنتاج وتجارة منتجات المستكا (زيت المستكا، نكهة زيت المستكا، مسحوق المستكا، ماء المستكا)
- تقوم الرابطة بإنتاج وتعبئة وتجارة مستكا خيوس الطبيعية، وزيت المستكا وماء المستكا، ومسحوق المستكا نولبان إلما.
- ويتمثل معظم نشاطها التجاري في التصدير، لأن ما يقرب من 65% الإنتاج السنوي للخيوس مستكا يتم إرساله إلى الأسواق الأجنية. يجدر بالذكر أيضاً أن أهم منتجات الرابطة مؤهل ضمن المنتجات التي يشملها القانون الأوروبي لحماية اسم المنشأ المميز للمنتج.
الاستثمارات
في مطلع العقد إلماضي، وبعد جهود استمرت لسنوات طويلة، نجحت رابطة رابطة مزارعي مستكا خيوس فعلياً في إنجاز المرحلة الأولى من إعادة تنظيمها، وهو ما ساعد على خلق تلك الظروف التي ساهمت في زيادة الأرباح وإصلاح الكيان ككل. واليوم، وافقت إدارتها على التوجهات الأساسية لخطة التطوير والتنظيم متوسطة المدى، بميزانية تبلغ 10,000,000 يورو، والتي من المتوقع تطبيقها لقيادة الرابطة بسرعة وأمان إلى تحقيق مستويات أعلى من حيث الأداء والعائد، ومن ثم ضمان حاضر ومستقبل مزارعي المستكا.
وبهذا المفهوم، فإن افتتاح المرافق الإنتاجية الجديدة التابعة للرابطة في منطقة كارداما بخيوس، بالقرب من وحدة إنتاج اللبان، سيكون بمثابة مساهمة عظيمة.
جدير بالذكر أيضاً أنه قد تم توقيع مذكرة تعاون بتاريخ 21 سبتمبر 2009 تهدف إلى إنشاء "متحف المستكا" في خيوس، في سياق مشاريع التمويل المشترك في مجال السياحة من الإطار المرجعي الاستراتيجي الوطني.
إن إنشاء وتشغيل "متحف مستكا" في خيوس يهدف إلى حماية أسلوب الزراعة التقليدية، وإلى عرض وإظهار المنتج وتفرده، وإلى تطوير السياحة الثقافية والزراعية في جزيرة خيوس، عن طريق الربط بين مناظرها الطبيعية، وجبالها، وحضارة المستكا وإلى الإرتقاء بجودة ونوعية الحياة لسكان المنطقة بفضل تعزيز الاقتصاد المحلي.